維生素C磷酸酯鎂
“和燕”VC磷酸酯鎂(MAP)化學(xué)結構及性狀
結構式:
中文化學(xué)名稱(chēng):L-抗壞血酸-2-磷酸酯鎂鹽Magnesium L-Ascorbyl Phosphate
◇CTFA名稱(chēng):維生素C磷酸酯鎂Magnesium Ascorbyl Phosphate
◇分子式:C12H12O18P2Mg3 . 10H2O(Molecular formula)
◇分子量:759.22(以C12H12O18P2Mg3 . 10H2O計,采用1987年國際原子量表)(Molecular weight)
“和燕”VC磷酸脂鎂(MAP)性狀:
TEST
SPECIFICATIONS
1.
外觀(guān)
白色或淡黃色粉末
2.
含量
≥98.5%
3.
干燥失重
≤20%
4.
≤0.001%
5.
≤0.0002%
6.
PH (3% 水溶液)
7.0-8.5
7.
溶解狀態(tài)
無(wú)色或微黃色溶液
8.
色號 (APHA)
≤70
9.
≤0.5%
10.
≤1.0 %
11.
≤2.5%
12.
≤3.5 %
13.
≤0.35%
14.
細菌總數 (cfu/g)
≤100
15.
包裝
1公斤鋁箔袋,5/10公斤紙箱,25公斤桶裝,按客戶(hù)要求
an>公斤桶裝,按客戶(hù)要求
重金屬(鉛 )
砷鹽
游離VC%
游離磷酸%
古洛銅糖酸 %
VC衍生物%
氯化物 %
中文化學(xué)名:L-抗壞血酸-2磷酸酯鎂
英文化學(xué)名:VitaminC phosphate magnesium
維生素C磷酸酯鎂為維生素C衍生物,是以維生素C為原料用現代科學(xué)技術(shù)加工而成,本品無(wú)論口服還是通過(guò)皮膚吸收進(jìn)入人體后,均能通過(guò)磷酸酯酶迅速酶解游離出維生素C,發(fā)揮維生素C特有的生理生化功能。
維生素C磷酸酯鎂既具有維生素C所有功效。又克服了維生素C怕光、熱及金屬離子等,易被氧化的缺點(diǎn)。作為營(yíng)養添加劑可廣泛應用于各類(lèi)強化食品,營(yíng)養保健品及飲料中。
維生素C磷酸酯鎂性質(zhì)穩定,具有優(yōu)異的抗氧保質(zhì)作用,能有效延長(cháng)食品貯存期,可為各種罐裝,袋裝食品及肉類(lèi)制品的護色保鮮劑。
維生素C磷酸酯鎂是一種水溶性美白劑。本品經(jīng)皮膚吸收后,能有效地抵抗紫外線(xiàn)侵襲,并可捕獲氧自由基,促進(jìn)膠原蛋白生成,能有效防治色素沉著(zhù),祛除各種皮膚色斑,能使皮膚滋潤、白嫩、光潔、且本品穩定,無(wú)毒、無(wú)刺激,為現代功能性美白化妝品的優(yōu)良添加劑,本品作為化妝品添加劑主要有以下特性:
1、制酪氨酸酶活性,還原黑色素,具祛斑美白作用。
2、進(jìn)入體內后可消除氧自由基,從而具有去皺、抗衰老功能。
3、與維生素E有協(xié)同作用。
4、穩定,不易變色。
5、無(wú)毒,無(wú)刺激。
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