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維生素C磷酸酯鎂和維生素C葡萄糖苷的區別
維生素C磷酸酯鎂又稱(chēng)抗壞血酸磷酸酯鎂、VC磷酸酯鎂,是維生素C衍生物之一,通過(guò)維生素C酯化合成制得。其不僅具有維生素C同樣的生物活性,并且比維生素C更穩定。維生素C磷酸酯鎂為化妝品級原料,純度高達98%,為白色至淺黃色粉末。由于其親油性,維生素C磷酸酯鎂很容易被皮膚吸收,易溶于水和稀酸中,不溶于乙醚、乙醇、氯仿等有機溶劑,光熱穩定性好。
維生素C磷酸酯鎂和維生素C葡萄糖苷均為維生素C的衍生物,且穩定性高于維生素C。
維生素C磷酸酯鎂的pH在7左右穩定性高,而維生素C葡萄糖苷在寬廣的pH下都穩定。
維生素C磷酸酯鎂進(jìn)入人體后通過(guò)磷酸酯酶迅速酶解游離出維生素C,從而抑制酪氨酸酶活性。VC葡萄糖苷進(jìn)入皮膚細胞體后,經(jīng)酶水解轉化成維生素C,能夠抑制酪氨酸酶的活性,減少黑色素生成。