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維生素C磷酸酯鈉中文名稱
維生素C磷酸酯鈉中文名稱：L-抗壞血酸-2-磷酸酯鈉鹽英文名稱：Sodium L-Ascorbic acid -2-phosphate 分 子 式：C6H6O9Na3分 子 量：322.1質 量 指 標外 觀： 白色或類白色結晶。純 度（HPLC）： ≥95%溶解性（10%水溶液）： 可形成澄清溶液水分含量（%）： 8.0～11.0PH(3%水溶液)： 8.0～10.0重 金 屬（ppm）： ≤10砷 (ppm)： ≤ 2包 裝： 1kg鋁箔袋包裝,5kgs紙箱包裝。 維生素C磷酸酯鈉為維生素C衍生物，是以維生素C為原料用現代科學技術加工而成，本品無論口服還是通過皮膚吸收進入人體后，均能通過磷酸酯酶迅速酶解游離出維生素C，發揮維生素C特有的生理生化功能。維生素C磷酸酯鈉既具有維生素C所有功效。又克服了維生素C怕光、熱及金屬離子等，易被氧化的缺點。作為營養添加劑可廣泛應用于各類強化食品，營養保健品及飲料中。維生素C磷酸酯鈉性質穩定，具有優異的抗氧保質作用，能有效延長食品貯存期，可為各種罐裝，袋裝食品及肉類制品的護色保鮮劑。維生素C磷酸酯鈉是一種水溶性美白劑。本品經皮膚吸收后，能有效地抵抗紫外線侵襲，并可捕獲氧自由基，促進膠原蛋白生成，能有效防治色素沉著，祛除各種皮膚色斑，能使皮膚滋潤、白嫩、光潔、且本品穩定，無毒、無刺激，為現代功能性美白化妝品的優良添加劑。
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